Cheescake de Guanábana sin horno

¿Quieres hacer un postre que no necesite de un horno?

Este cheescake  o pastel de queso es la respuesta. Si recién estás empezando a preparar postres, comenzar con un cheescake es una buena opción ya que es de fácil preparación, aparte que el cheescake es un postre muy versátil por lo que se puede preparar de cualquier sabor, simplemente se reemplaza la fruta y listo.

Ingredientes:

-Un paquete de vainilla 120g

-Margarina

-2 1/2 tazas de guanábana

-1 limón

-Queso crema 250gr

-Gelatina sin sabor 300gr

-Crema de leche 200ml

-Azúcar blanca 10gr

-Azúcar rubia 10gr

Preparación:

Triturar las galletas de vainilla (puedes ponerlo en la licuadora o en una bolsa aplastarlo hasta que estén como polvo) y ponerlas en el molde, luego derretir la margarina y mezclarla con las galletas, una vez mezclado, aplastarlo hasta darle la forma de la base y ponerlo a enfriar.

En una taza mezclar 50ml de agua con 150gr de gelatina sin sabor y dejar reposando por 10 min, una vez que este como durito, meter al microondas por 30seg para derretirlo.

Mientras esta reposando la gelatina sin sabor; en un bowl batir la crema de leche con el queso crema y la azúcar blanca, así ganamos tiempo.

Licuar 1 ½ taza de guanábana y luego echar poco a poco sobre la mezcla de crema de leche y queso crema, una vez todo este bien mezclado le pondremos la gelatina sin sabor derretida y seguimos batiendo hasta que todo esté perfectamente incorporado.

Sacar la base de la refrigeradora, poner la mezcla encima de la base y volver a refrigerar.

En una olla echar la guanaba que nos sobraba, calentar a fuego bajo y ponerle la azúcar rubia, mover por 15 min.

Volver a hacer el procedimiento de la gelatina sin sabor con los 150gr que separamos, echarla a la guanábana que está en la olla y mezclar.

Sacar de la refrigeradora lo ya preparado, echar la mezcla de guanábana, enfriar hasta el día siguiente y listo. Tienes un cheescake de guanábana preparado por ti.

¿Te animas a hacerlo?

Vivo x el Rock 2019: el día que Lima ardió

Facebook: Vivo x el Rock

Bienvenidos a Vamos Cultureando, hoy conversaremos un poco sobre uno de los últimos grandes eventos en Lima. El sábado 23 de noviembre del 2019 fue el Vivo x el Rock, los géneros eran muy variados, las expectativas eran grandes, hubo ediciones y conciertos pasados que dejaron mucho que desear. El público exigía mayor seguridad, debido a los altos robos y accidentes que ocurren en este tipo de eventos. Todas las notas, comentarios y publicaciones eran consecutivos ataques a la edición de Vivo x el Rock y la producción sentía la presión. Llegado el día, lo que sucedería sería incierto, habían más de 7 eventos en Lima lo que produciría una gran preocupación para el público pero nada pudo detener a los fieles seguidores de bandas como Slipknot, The Strokes, Interpol, Cuarteto de Nos, entre otras.

Lo primero que uno podía observar al llegar fue la gran cantidad de policías desplazados en las entradas, tratando de mantener un orden entre los cientos de personas que no dejaban de llegar a la explanada de la Universidad Mayor de San Marcos. Los revendedores como en cualquier evento, posicionados estratégicamente cerca y a varias cuadras de la explanada, todos tenían el mismo objetivo de vender la mayor cantidad de entradas posibles. A pesar de ser tan común verlos en todos los eventos, la multitud ya no confía en esta modalidad de compra, por lo que en muchas ocasiones se quedan con todo su talonario de entradas, falsas o verdaderas, es el riesgo que hoy en día los peruanos ya no quieren experimentar.

Al ingresar te sentías desorientado por momentos, todos tratando al compás de la música buscar señalizaciones como las zonas seguras o la entrada para los distintos escenarios. Todo el recorrido de la explanada estaba lleno de distintas activaciones de las marcas invitadas, una gran cantidad de servicios higiénicos, lo cual fue agradecido por todos los participantes.

El día empezó tranquilo, los escenarios estaban resguardados por una buena cantidad de público a pesar de la hora y del calor abrazador. Había música por donde sea que vayas, grupos de amigos riendo, hablando, bailando, te sentías calmado, solo veías a todos disfrutar con sus bandas preferidas, muchos de ellos con bandas nuevas que terminaron amando y saltando con cada canción. Conforme las horas pasaban el estadio recibía miles de personas, ya no habían los mismo espacios para caminar, las multitudes se aglomeraban y en muchas ocasiones generando el pánico y el caos.

A las 7:00 pm el escenario estelar reventó con Fito Páez abriendo su presentación con El Amor Después del Amor . Todos se dejaban llevar por los hits del cantautor, sin percatarse que al lado podría tener a una persona cuya intención no es solo la de disfrutar el concierto. “Lima está que arde, pero en el buen sentido” menciona el compositor argentino, aludiendo a los problemas que vienen surgiendo en los países vecinos y a la gran cantidad de eventos pactados para ese día.

Llegó la hora más esperada, luego de una elegante presentación de la banda Interpol, era turno de las 2 bandas más aclamadas por el público. Slipknot, tuvo un repertorio muy variado, canciones que llevaban a más de uno a su niñez y las de su nuevo álbum, las cuales fueron muy bien recibidas por el público. Su puesta en escena a diferencia de las otras bandas fue muy llamativa e imponente, una de las principales características de todos sus shows. Tocaron alrededor de dos horas, la gente no dejaba de saltar, no hubo descanso, se aprovechó cada canción, como lo fue en el caso de Spit it out, canción que desató uno de los pogos que perjudicó a varias personas que se encontraban alrededor y ya no podían respirar.

Me robaron el celular o se me cayó en el pogo fue lo más escuchado, algunos reclamándole a seguridad por no hacer nada al respecto si estaban observando cómo eran asaltados en menos de 5 segundos. Por otra parte, habían grupos de amigos quienes comentaban me robaron, pero nada me va quitar esta alegría, mi celular ya fue, no la pude pasar mejor, frases completamente opuestas a lo que uno esperaría escuchar cuando fueron víctimas de un robo. Es increíble como la adrenalina y la alegría que recorre por el cuerpo de todos en esos momentos no les permite mirar el lado malo de las cosas, solo quieren divertirse y no dejar que nada arruine la noche.

Era el turno de The Strokes, tocaron hits mundiales, como Reptilia, Last nite, You only live once, los fans de la popular banda no dejaban pasar el mínimo detalle. Las frases en español que decía Julián Casablancas, vocalista, emocionaban al público y generaba una fuerte euforia entre todos los asistentes.

Finalizando el concierto hubo muchos problemas con la salida del escenario estelar, cerraron las puertas principales, así que la única forma de salir era mediante las gradas del escenario lo cual era extremadamente peligroso debido a la multitud que comenzaba a fastidiarse por el mal trato recibido.

En todos los conciertos se aprecian cosas buenas y malas, a pesar de ser un evento que se planifica con tanta anticipación, un año aproximadamente. La seguridad de los asistentes sigue siendo uno de los mayores problemas que sigue escapando de las manos de las productoras. El control fuera y dentro debería ser parejo, lo que permitiría que todos puedan terminar satisfechos y con la misma alegría con la que empezó todo.

Inconcebible Discriminación

¿Alguna vez has sido discriminado por alguien de la comunidad LGBT+? ¿Te parece increíble que esto ocurra entre los chicos gays? Pues… es más frecuente de lo que pensabas, sobre todo en las aplicaciones para conocer personas en línea. Es en estas plataformas donde esto se hace más evidente y donde es cada vez más recurrente.

Solo basta con entrar a Grindr, la aplicación más popular entre nosotros, para darse cuenta de lo que digo. Esta app, conocida mundialmente por la facilidad de encontrar gente para “pasarla bien”, te deja crear un perfil y poner lo que quieras en él. Es acá donde es muy evidente la discriminación, ya que puedes ver que muchas personas ponen cosas como “no morenos”, “no gordos”, “no chatos”, “no pasivas”, “no plumas”, “no asiáticos”, entre otras cosas. La variedad de insultos que escriben es increíble y absolutamente llena de odio, por lo que muchas veces me pregunto ¿por qué lo hacen? Lo más sorprendente es que muchas de estas personas probablemente hayan sido discriminadas por la sociedad en algún momento de sus vidas, haciendo esto mucho más desconcertante. Nunca he podido entender la razón, ya que pienso que no deberíamos hacerlo si como comunidad hemos tenido que luchar tanto durante décadas (y seguimos haciéndolo) para lograr que se nos reconozca tal y como somos.

Por eso me cuestiono la “unidad” de nuestra comunidad, y es algo que me preocupa bastante, ya que creo que deberíamos aplaudir la diversidad que hay en el universo LGBT+ en vez de atacarnos. Simplemente, si no buscas a personas con ciertas “características” o “actitudes”, no les respondas (ya que tienes todo el derecho de hacerlo), porque cada uno tiene sus gustos, pero deja de lado estas actitudes discriminatorias porque no ayudas a la comunidad, sino que contribuyes a dividirla.  Creo que la mayoría de nosotros podríamos coincidir en que esto es algo que no necesitamos… ¿Ustedes qué opinan? ¿Es algo que hayan visto o que les haya pasado?

¿Lista para el cambio?

Si has llegado hasta aquí, es porque ya estas cansada de laciarte el cabello, de usar planchas que solo queman e intentan esconder parte de tu identidad. Si estás leyendo esto, es porque quieres darte la oportunidad de aprender y conocer tu historia, y por supuesto con mucho amor te acompañaré en tu transición y te brindaré la rutina ideal para tu cabello.

Siempre hemos escuchado la palabra transición, ya sea por algún familiar, amistad o en plataformas digitales, pero ¿realmente sabemos en qué consiste? Muchas de nosotras queremos que este proceso sea rápido y sencillo, pero eso depende mucho de cuán maltratado esté tu cabello. Además, de que estés decidida a no volver a encajar en los estereotipos de belleza hegemónica, esos modelos que te impone la sociedad y hagas de todo para desrizar tu cabello.

La transición toma partida cuando decides dejar de dañar tu cabello con alisados químicos y planchados que fueron parte de tu rutina diaria. Nos despedimos de esta etapa cortando partes del cabello dañado para iniciar un nuevo proceso, donde cuidamos de ambas texturas, el cabello nuevo que está naciendo en su forma natural (afro, rizada, ondulada) y el cabello procesado (alisados, decolorados, planchados).

Esta etapa te ayudará a no cambiar drásticamente tu look y el tamaño de tu cabello, ya que puedes ir cortando gradualmente, mientras dejas crecer tu cabello natural. Es fundamental mantener hidratadas ambas texturas, por lo que el uso de mascarillas y demás tratamientos serán necesarios.

  • Evita planchar el cabello en crecimiento, ya que lo puedes quemar y perderás todo el esfuerzo hecho.
  • Box braids, trenzas de dos, twists, todos estos estilos protectores serán tus mejores amigos en la transición.
  • Paciencia y constancia son la clave, es una etapa difícil, donde aparte de cambiar tu cabello, debe cambiar la forma en la que te han enseñado a verte. Debes mirarte con ojos de amor y crear tu propio concepto de belleza, sentirte cómoda con el orden de tus rizos y sus estados de ánimo. Con amor y atención aprenderás a superar esta etapa transitoria.

Recupera tus rulos con Prieta Perú.

BATMAN: la creación de una leyenda

Todos conocemos el personaje icono de los comics y de las películas. Batman es uno de los personajes de DC mas populares de toda la cultura y sigue agarrando fuerza en las siguientes generaciones. Batman es un personaje que en los años de su publicación. (Detective comic N° 27- 1939) agarro una evolución en sus historias y sobre todo en su personaje. Los orígenes de Batman en los comics era un detective que lucha contra el crimen organizado, lo cual en esa época no era muy popular, fue en los años 80 cuando comenzó agarrar fuerza y popularidad entre sus lectores por la coyuntura que se vivía en EEUU, donde las tasas criminales eran muy altas. Fue entonces que el caballero oscuro agarro popularidad hasta llegar a los cines. En lo largo muchos actores interpretaron a Batman, pero deseo rescatar a 3 personajes que dieron sus mejores interpretaciones y que realmente plasmaron la mejor versión del superhéroe en la pantalla.

Michael Keaton – Batman, Batman Returns

Michael Keaton es actualmente uno de los actores más reconocidos de Hollywood y buen candidato para interpretar a Batman, con sus 1.75 cm hizo que el personaje de Batman fuera imponente y misteriosos que complementaba el universo oscuro de Tim Burton. La propuesta del traje todo oscuro cambio mucho la forma de Batman, pero combinaban con la propuesta de Keaton, representar la oscuridad de Batman, además interpretar a Batman es también interpretar a Bruce Wayne y Keaton demuestra un bruce elegante y fino, pero siempre manteniendo el misterio, ocultando el dolor de la perdida de sus padres. Los villanos tanto como el Joker y el Pingüino ayudan mucho a la interpretación de Keaton complementando el mundo que impuso Tim.

Christian Bale – El Caballero de La noche (Trilogía)

Cuando WB quiso volver a poner a Batman en el cine, le encomendó a Christopher Nolan la tarea de encontrar un nuevo Batman dejando atrás las películas horrorosas que dejo el director Joel Schumacher al intentar seguir la línea de Tim dejo un solo decepción. WB quería cambiar eso y Nolan le entrego una propuesta totalmente diferente y que fue una genialidad. Pero la parte mas importante era conseguir a la persona el papel, luego de varios castings rigurosos, el papel fue dado a Christian, su interpretación de Batman y Bruce Wayne fue en aumento en amento, en cada película Bale le da una presentación a Batman diferente, pero siempre mantenido esa línea. Una de las características que Bale le dio fue la voz, que cambio la forma de escuchar a Batman y que también protegía su identidad. Esa característica fue una de las cosas que los fans enloquecieron y que a marcara a Batman en su personaje y un Bruce Wayne caprichoso y sin vergüenza, demostrando ser un niño rico nada más sin importarle nada. En la primera entrega vemos el surgimiento del personaje como fue creado y como Bruce Wayne necesitaba crear el símbolo que lo ayudaría a Luchar contra sus enemigos, Bale muestra a los fans un Batman todavía inexperto, pero logrando el objetivo, imponer miedo a sus enemigos. La segunda parte ya vemos otro Batman y Bale lo marca, demostrando a un Batman más detective y sobre todo pasando la línea moral para poder atrapar a su eterno rival (Joker), pero demostrando la incorruptibilidad que tuvo en la primera. Ya en la tercera entrega vemos un Batman mas veterano y sufrido por las pérdidas, Bale demuestra el lado solo y sin propósito del murciélago, plasma mucho el dolor y la fragilidad tanto de Batman y de Bruce Wayne, dando un giro inesperado en la historia. Se ve el proceso de Bale como Batman primero lo quiebran y como renace sin dejar a Bruce fuera de la historia. Bale marco este personaje dando un alto representación a las siguientes generaciones.

Ben Affleck – Batman v Superman Daw of Justice

Si Ben Affleck, muchos al principio estaban en contra de que Ben rencarne al murciélago, bueno era por su anterior película “Dardevil”, pero aprendimos a no juzgar sin ver el producto final. Lo que sorprendió de una película que actualmente es polémica, querida por muchos y odiada por otros, cabe rescatar la participación de Ben; nos entrego un Batman con una presencia imponente y totalmente diferente a la visión de Bale y eso es meritorio. Ben reencarna un Batman muy semejante a los comics y sobre todo el que escribió el gran Frank Miller “El caballero de la noche regresa” vemos un Batman muy veterano y acabado por las viejas batallas; la interpretación de Ben lo asemeja bastante, el le dio un peso muy importante a Batman ya que se tenia que enfrentar al hombre de acero, tenia que hacerlo poderoso y tuvo éxito. Ben profundiza a este Batman, su rostro se ve el dolor y las decepciones que sufrió, la muerte que vivió hace que este nuevo Batman se vea dispuesto en hacer lo que fuera para proteger a los suyos. Affleck También nos regala un Bruce Wayne elegante, fino e imponente muy parecido al de Keaton, pero con el estilo que él sabe ponerle. Lastima que no pudimos ver un proceso mas largo, Affleck deja un capitulo de Batman muy abierto y demostrando que estuvo al nivel del personaje, dejando a querer más.