Las barritas nutritivas son los alimentos más adecuados, prácticos y beneficiosos para la alimentación, tanto en la universidad como en el trabajo, y en la calle. Por esta razón, te enseño a elaborar la receta de barritas naturales que hice yo mismo en casa, sin conservantes, grasas ni azúcares añadidos, tal como se acostumbra a las barritas habituales de supermercados.
Tradicionalmente, las barritas son preparadas a base de trigo inflado o harinas procesadas, pero ahora te traigo esta receta muy sencilla de preparar en casa, los ingredientes que utilizaremos son los siguientes: 500 gramos de avena, 500 gramos de frutos secos, 100 gramos de cacao en polvo, 100 gramos de coco rayado,100 gramos de pistacho, 250 mililitros de miel, 100 gramos de frutos deshidratados a tu elección y 1 tableta de chocolate amargo. Primero tostaremos la avena con los frutos secos y los pistachos, luego dejaremos reposar y mezclaremos la avena con los frutos secos y la miel, a la mitad de la mezcla le agregaremos cacao en polvo para que tenga sabor a chocolate, luego lo pondremos en una fuente rectangular para horno, lo meteremos en el horno por 20, 25 minutos a 180 grados(esto dependerá de tu horno), luego dejaremos reposar y derretiremos la tableta de chocolate en baño maría, luego bañaremos la mezcla ya fría con el chocolate derretido, después añadiremos encima del chocolate los frutos deshidratados y los pistachos. Finalmente, lo llevaremos al frío por 4 horas y luego con ayuda de un cortador lo trozaremos y ya tendremos nuestras barritas nutritivas y naturales.
A diferencia de las barritas tradicionales de cereal bar, estas no presentan compuestos químicos ni conservantes, que son perjudiciales para la salud. No obstante, la mayoría de los individuos están habituados a adquirirlas, ya que desconocen el método de preparación y son altamente fáciles de hacer. En mi opinión, las barritas naturales son mucho más deliciosas y las puedes preparar a tu gusto, además de que son mucho más saludables. Nos vemos en una próxima receta.
