Bienvenidos a mi web donde encuentran una plataforma dedicada a brindar información para dar a conocer, disfrutar y amar la comida del Perú viviendo en Chile. Aquí encuentras información sobre los sabores, lugares, historia y tradiciones de la comida peruana.
Te guiaré a los mejores lugares para disfrutar y encontrar los mejores restaurantes y locales donde comprar insumos y platos peruanos. También, daré información sobre eventos gastronómicos y festivales que celebren la comida peruana en Chile y te contaré las historias de cada plato tradicional y cómo influye en la cultura.
Esta plataforma es un homenaje a la rica y diversa gastronomía peruana, diseñada para conectar a quienes viven en Chile con los sabores y tradiciones de Perú. Aquí, no solo encontrarás recetas y recomendaciones, sino también una comunidad que celebra la comida como un vínculo cultural y emocional. Te invitamos a explorar, aprender y disfrutar de esta deliciosa cocina, y a compartir tu propia experiencia en este viaje culinario.
¿Podría un pequeño grupo de pensadores radicales del siglo XVIII haber afectado el futuro del poder mundial hasta la actualidad? Les comento queridos lectores que por increíble que parezca la idea del “Nuevo Orden Mundial”, ella se nos expone desde hace mucho tiempo en temas de política, geopolítica y naturaleza humana y es un concepto que retrata un nuevo comienzo para un gobierno único y global que, en teoría, controlaría todos los aspectos de la vida humana. De hecho, es relativamente desde hace poco que esta teoría se nos presenta desde un lado de teorías conspirativas, como el caso de La sociedad secreta de los Illuminati.
Los Illuminati, sí existieron, y fueron una sociedad creada en el año 1776 bajo la sombra de una Europa controlada por monarquías absolutistas y formada para ir en contra de las políticas intransigentes que el estado dictaba. Era una sociedad que intentaba optar por una postura idealista y libre, buscando la libertad de expresión y la separación de la iglesia. Todo esto ocasionó que el gobierno de la época mandara a liquidar a cualquier persona que formara parte de esta sociedad secreta, por lo que terminaría por disolverse.
Sin embargo, con el pasar de los años, al comenzar a informarse sobre antiguos miembros de la sociedad, y descubrirse que eran personajes de la elite, de rangos sociales importantes, como políticos o famosos. Se planteó una duda inquietante en el aire: si se manejaba tanto poder en este grupo de personas, ¿fue esta sociedad secreta realmente destruida o simplemente se escondió mejor? Por tanto, aunque los textos históricos afirman que los illuminati fueron desmantelados en 1785, al día de hoy sabemos que su poder no solo pudo sobrevivir, sino que creció en las sombras, infiltrándose en las estructuras de poder más influyentes del mundo, estableciendo un gobierno mundial único, cuyas decisiones políticas, económicas y sociales se toman por una élite selecta.
Esta teoría tomaría fuerza desde el siglo XVIII cuando figuras representativas de la época como publicistas o escritores harían referencia a que la sociedad secreta aún existía y persistía bajo las sombras, incluso llevando al primer presidente de los Estados Unidos de América a hacer hincapié en que no solo aún existía esta sociedad sino que eran un peligro para el poder estadounidense. Desde entonces y por muchos años más, se mantendría la duda sobre si el grupo elitista aún existía y permanecía oculto o habría sido exitosamente extinto.
La inclusión del “Ojo que todo lo ve” u “Ojo de la Providencia”, símbolo tradicionalmente usado por los Illuminati como emblema de su control, vigilancia y poder oculto, en el año 1935, cuando se crea el diseño del dólar estadounidense, resolvería la duda sobre la extinción de esta sociedad. Y desde entonces, tanto en las guerras mundiales como en los presidentes más influyentes del siglo XXI, la sombra de los Illuminati se sigue proyectando sobre los misterios del poder global. ¿Podría esta sociedad secreta seguir operando en la actualidad, influyendo en las decisiones más importantes que afectan a todos?
En la actualidad, figuras del espectáculo y de gran renombre como Beyoncé, Jay-Z, Katy Perry y Ellie Goulding harían alusión al símbolo Illuminati, y aunque las señales pueden ser muy sutiles, para los observadores atentos, los gestos como el triángulo con el ojo en el centro tanto en repetidos videos musicales como las alfombras rojas o presentaciones, parecen más que coincidencias. Al igual que personalidades como Donald Trump, Hillary Clinton, George Bush, entre otros, se verían envueltos en rumores sobre su participación en esta sociedad secreta. Y aunque estas figuras nunca han confirmado tales conexiones, los rumores sobre su pertenencia a los Illuminati continúan creciendo.
De igual manera, se sabe de celebridades que no forman parte o han estado en contra de este grupo elitista. Como ejemplo de estos casos, tenemos a Michael Jackson, quien durante muchos años fue conocido por su activismo por los derechos humanos y la igualdad. Y quién se sabe se enfrentó abiertamente a esta élite cuando se le ofreció un puesto. Una de las pruebas más sólidas de que Michael fue una víctima de esta organización del Nuevo Orden Mundial, se presenta en la última llamada del cantante a su agente la noche antes de su muerte, en dónde podemos escucharlo decir “son más que el gobierno” refiriéndose a la organización encabezada por algunos de los poderes más importantes.
Otro caso muy famoso es el de Jim Carrey, actor norteamericano de alto renombre en la época de los 90 e inicios de los 2000. Quién, al presentarse en el programa de Jimmy Kimmel en vivo, hizo comentarios sobre esta organización, indicando que no solo existen, sino que nos observan e intentan controlarnos. Después de esto, la carrera del actor se estancara durante muchos años. Al final del día, la pregunta persiste: ¿son los Illuminati solo una leyenda urbana que alimenta teorías conspirativas, o podrían estar tirando de los hilos que controlan los destinos de las naciones y los individuos? La verdad que se oculta a plena vista, tal vez nunca sea revelada… o tal vez ya estemos viviendo bajo su dominio.
Créditos de imagen de La Orden de los Illuminati de Baviera a BBC News Mundo
Créditos de imagen de Jim Carrey en el Jimmy Kimmel Show a FarOut Magazine
Créditos de imagen de Michael Jackson a Diario SPORT
Créditos de imagen de Beyoncé a San Francisco Chronicle
Créditos de imagen del Símbolo Illuminati a El Confidencial
Créditos sobre información de La Orden de los Illuminati de Baviera a Wikipedia
Hoy te cuento un poco sobre nuestro producto más vendido y más conocido. Las lunas claras son las más vendidas porque son las más baratas, pero estas se gastan más rápido porque la chispa de la soldadura rompe este vidrio que es la que protege a la luna oscura y tiene que ser cambiado constantemente porque al romperse la persona pierde visibilidad para completar su trabajo, por eso estas se venden por millares.
Protegen la otra luna oscura que es la que cuida la vista de las radiaciones dañinas que provoca el proceso de soldadura. ¿Y por qué quieren proteger esta luna? Buscan cuidar esta luna porque su costo es mayor. Al ser expuestas, durarían menos y sería más gasto, entonces estas son menos vendidas y salen por paquetes de 100 unidades.
También tienen la opción de comprar las micas de policarbonato que cumplen la misma función de protección que las lunas claras, solo que estas tienen un tiempo de duración más largo, pero esto también las hace más caras y las empresas no las suelen pedir. Todas estas lunas se venden en distintas medidas dependiendo del equipo de soldadura que tenga la empresa.
Hola, amantes de Alta Pinta. Espero que se encuentren bien y listos para hablar de un tema que nos apasiona: la comida. Hoy estoy muy emocionado de compartir con ustedes uno de mis primeros puntos de recomendación gastronómica.
Antes que nada, quiero comentarles que ya conocía este lugar desde hace algún tiempo, pero no había tenido la oportunidad de regresar. A mi parecer, es un sitio ideal para ocasiones especiales, ya que los platos que ofrecen son bastante contundentes. Tal vez las personas que viven cerca lo vean como una opción para una cena rutinaria, pero personalmente, no lo recomendaría para algo cotidiano, debido a la cantidad de comida que sirven.
El local que visité se llama Bravazo y está ubicado en el distrito de Surco, aunque también tiene sucursales en Barranco, San Juan de Miraflores, La Victoria, entre otros. Yo lo calificaría como un restaurante de comida rápida, ya que en el local de Surco, al que fui, hay varios espacios donde todos ofrecen los mismos platos. Uno de estos espacios se especializa en la preparación de hamburguesas para llevar o para servicio de delivery, ya que siempre hay gente esperando su pedido. Los otros dos cuentan con mesas para comer en el lugar.
La atención es buena; te atienden rápido y en el menú detallan los ingredientes de cada plato. En esta ocasión, esperé como mucho 10 minutos para recibir mi pedido, que llegó con todos los alimentos bien cocidos y recién salidos de la sartén. Este local es más concurrido entre las 7 p.m. y las 12 a.m. de lunes a jueves, mientras que los viernes y sábados tiene más afluencia de 7 p.m. hasta su hora de cierre, a las 4 a.m.
Dentro de los platos que probé, está la salchipapa especial, que me costó 15 soles. Esta incluye papas fritas, hot dog, chorizo, filete de pollo, jamón, queso y huevo. También pedí el famoso broaster, que costó 12 soles y se componía de una presa de pollo (en este caso, una pieza del encuentro) y papas fritas. Acompañé estos platos con una deliciosa Inca Kola en botella de vidrio, más conocida como «la gordita». A mi gusto, la gaseosa en botella de vidrio es la mejor opción.
Cabe mencionar, para los amantes del arroz como yo, que en ninguno de estos locales sirven el broaster con arroz; solo lo acompañan con papas y ensalada, aunque en esta ocasión no pedí la ensalada. Al momento de hacer el pedido, te preguntan qué salsas deseas y cómo las prefieres: sobre la comida o a un lado del plato. Generalmente, las sirven encima de las papas.
Este restaurante de comida rápida también ofrece enchiladas, hamburguesas, jugos, broaster, salchipapas, gaseosas e infusiones. Además, tienen combos que incluyen bebidas a precios accesibles, con hamburguesas entre 13 y 16 soles, y enchiladas entre 16 y 26 soles, dependiendo de los ingredientes.
En mi humilde opinión, les recomiendo este lugar para ir con amigos, familia o pareja, siempre y cuando tengan mucha hambre, ya que los platos son bastante contundentes. La salchipapa que probé fue un éxito: cada ingrediente estaba bien cocido y no tenía exceso de grasa. En cuanto al broaster, aunque me habría gustado que viniera acompañado de un poco de arroz, por lo generoso de la porción creo que el arroz habría sido innecesario en esta combinación.
¿Qué opinan ustedes de este lugar? ¿Se animarían a visitar alguna de sus sedes? Y si ya han ido, cuéntenme si su experiencia también fue de Alta Pinta. ¡Nos vemos en un próximo artículo, que sin duda será de Alta Pinta!
La luna llena vuelve a brillar sobre el cielo de Lima, pues la loba volverá a aullar ante sus fanáticos en el estadio nacional. Repasemos, como antesala, su mejor álbum en mi opinión.
En el 2025 habrán pasado catorce años desde que Shakira pisó suelo peruano por última vez, y entonces, el nuestro era un país diferente, gobernaba Ollanta Humala y se promulgaba la ley de la consulta previa, la selección la dirigía Sergio Markarián y la fiebre por Paolo Guerrero empezaba, Shakira aún no estaba con Gerard Piqué, ni vivía en Barcelona, y yo, tenía trece años, mis abuelos estaban vivos y no sabía andar en bicicleta, catorce después, ni el Perú, ni Shakira, ni yo, seguimos siendo los mismos.
Treinta mil personas se reunieron en el Pop Festival 2011, que se desarrolló en el estadio de San Marcos, teniendo a Ziggy Marley y a la banda Train como sus acompañantes e inclusive a Leslie Shaw en el inicio de su carrera, como telonera de la cantante colombiana.
El concierto
Habiendo pasado un año ya desde el fenómeno global Waka Waka, que acompañó el mundial de futbol en Sudáfrica, Shakira tenía éxitos de sobra para deleitar a todo el público, sus más recientes, Loba, Loca y Rabiosa se sumaron a sus más grandes Hits, Si te vas, Inevitable y Te dejo Madrid, con los cuales la fanaticada se volcó durante más de tres horas en el establecimiento sanmarquino. Cantos, bailes y alegría se apoderaron de la ciudad que una vez vio a la artista en sus inicios, con el cabello rojo y cantando pies descalzos, la que una vez recorrió las calles de Miraflores comiendo hamburguesas con La Chola Chabuca, la amiga íntima de García Márquez, la voz de una generación, la que abrió muchas puertas y derribo muchas paredes para artistas latinos, la que hasta hoy ya lleva sonando cuatro décadas en las radios, Shakira vuelve y hoy repasaremos el que para mí, es su mejor álbum, ¿Dónde están los ladrones? (1998).
¿Dónde están los ladrones?
Han pasado 26 años desde que Shakira demostró algo que hasta el momento era impensable para una artista latinoamericana, perdurar, con el trabajo anterior, Pies Descalzos, no pudo irle mejor, nominaciones y premios al rededor del mundo, reconocimiento internacional, críticas favorables en general y buen recibimiento acompañaron a la intérprete de entonces 18 años en su camino al éxito, su primer álbum exitoso auguraba para ella un buen porvenir, pero el camino hacia el siguiente no pudo ser más complicado, angustia, cuestionamientos, la fama, el reconocimiento y la perdida total de su vida privada lograron que Shakira se dedicara a trabajar durante años a puerta cerrada, una larga pausa siguió inmediatamente de la gira promocional del álbum, la cual trajo para ella la internacionalización y la pregunta de si eso, era todo.
No lo fue, los ojos de Emilio Estefan, el impulso del éxito, pero sobre todo el ímpetu y el coraje de la joven cantante sacó adelante un proyecto por el cual apostó íntegramente desde el inicio, atándose a la idea conceptual que tenía sobre este y luchar por la realización de su idea contra la disquera que cada vez, creía menos en ella, el 29 de setiembre de 1998, se lanza ¿Dónde están los ladrones?, y se convierte en el álbum latino más vendido hasta la fecha en los estados unidos y reafirma que Shakira, había llegado para quedarse.
Una mezcla de géneros musicales de los cuales la cantante se declaraba admiradora, acompañaron cada uno de los sencillos que se extrajeron del álbum, Ciega sordomuda y el mariachi, una balada en Tú, rock en Inevitable, árabe pop con Ojos así y cada uno de los éxitos que sonaron en las radios a nivel mundial consolidaron el éxito inmediato de un álbum que desde el día uno, comenzó a cimentar su legado con letras protestantes, revolucionarias, cuestionadoras al status quo, contra el machismo, feministas, liberales, y todo lo que era Shakira en sus tempranos veinte.
Regresa Shakira con sus más grandes hits, con la puesta en escena y dedicación que solo ella puede lograr. Perfeccionista, detallista y cercana, anticipa a una visita que, más parece, un regreso a casa.
Las imágenes de la galería no me pertenecen, estas tienen derechos de autor sobre sus fotógrafos y el medio para el cual trabajan.
Con este tipo de fotografía se busca capturar los primeros rasgos y delicadeza del bebé, ya que una sesión newborn se recomienda realizarla entre los primeros 7 a 12 días del recién nacido, en este periodo los bebés aún mantienen su posición fetal y es más fácil el poder manipularlos para las poses deseadas en las fotografías.
Lo más recomendable es realizar la sesión en las mañanas, ya que es un horario en el que los bebés suelen estar más relajados y tranquilos o, de lo contrario, en las tardes antes de su siesta o toma de biberón. Además, que se puede aprovechar la luz del día para un mejor resultado, también conocido como fotografía lifestyle.
Recuerden que el tiempo pasa muy rápido, y es muy importante que los papás, hermanos y/o abuelos también participen de esta sesión. Es por ello que muchos de los fotógrafos optan por incluirlos en la sesión. Aquí les dejamos unas recomendaciones para obtener un bonito recuerdo: Vestir con colores neutros, optar por no vestirse todos iguales, tener tomas individuales con el bebé y sobre todo estar relajados.
