Hola, amantes de Alta Pinta. Espero que se encuentren bien y listos para hablar de un tema que nos apasiona: la comida. Hoy estoy muy emocionado de compartir con ustedes uno de mis primeros puntos de recomendación gastronómica.
Antes que nada, quiero comentarles que ya conocía este lugar desde hace algún tiempo, pero no había tenido la oportunidad de regresar. A mi parecer, es un sitio ideal para ocasiones especiales, ya que los platos que ofrecen son bastante contundentes. Tal vez las personas que viven cerca lo vean como una opción para una cena rutinaria, pero personalmente, no lo recomendaría para algo cotidiano, debido a la cantidad de comida que sirven.
El local que visité se llama Bravazo y está ubicado en el distrito de Surco, aunque también tiene sucursales en Barranco, San Juan de Miraflores, La Victoria, entre otros. Yo lo calificaría como un restaurante de comida rápida, ya que en el local de Surco, al que fui, hay varios espacios donde todos ofrecen los mismos platos. Uno de estos espacios se especializa en la preparación de hamburguesas para llevar o para servicio de delivery, ya que siempre hay gente esperando su pedido. Los otros dos cuentan con mesas para comer en el lugar.
La atención es buena; te atienden rápido y en el menú detallan los ingredientes de cada plato. En esta ocasión, esperé como mucho 10 minutos para recibir mi pedido, que llegó con todos los alimentos bien cocidos y recién salidos de la sartén. Este local es más concurrido entre las 7 p.m. y las 12 a.m. de lunes a jueves, mientras que los viernes y sábados tiene más afluencia de 7 p.m. hasta su hora de cierre, a las 4 a.m.
Dentro de los platos que probé, está la salchipapa especial, que me costó 15 soles. Esta incluye papas fritas, hot dog, chorizo, filete de pollo, jamón, queso y huevo. También pedí el famoso broaster, que costó 12 soles y se componía de una presa de pollo (en este caso, una pieza del encuentro) y papas fritas. Acompañé estos platos con una deliciosa Inca Kola en botella de vidrio, más conocida como «la gordita». A mi gusto, la gaseosa en botella de vidrio es la mejor opción.
Cabe mencionar, para los amantes del arroz como yo, que en ninguno de estos locales sirven el broaster con arroz; solo lo acompañan con papas y ensalada, aunque en esta ocasión no pedí la ensalada. Al momento de hacer el pedido, te preguntan qué salsas deseas y cómo las prefieres: sobre la comida o a un lado del plato. Generalmente, las sirven encima de las papas.
Este restaurante de comida rápida también ofrece enchiladas, hamburguesas, jugos, broaster, salchipapas, gaseosas e infusiones. Además, tienen combos que incluyen bebidas a precios accesibles, con hamburguesas entre 13 y 16 soles, y enchiladas entre 16 y 26 soles, dependiendo de los ingredientes.
En mi humilde opinión, les recomiendo este lugar para ir con amigos, familia o pareja, siempre y cuando tengan mucha hambre, ya que los platos son bastante contundentes. La salchipapa que probé fue un éxito: cada ingrediente estaba bien cocido y no tenía exceso de grasa. En cuanto al broaster, aunque me habría gustado que viniera acompañado de un poco de arroz, por lo generoso de la porción creo que el arroz habría sido innecesario en esta combinación.
¿Qué opinan ustedes de este lugar? ¿Se animarían a visitar alguna de sus sedes? Y si ya han ido, cuéntenme si su experiencia también fue de Alta Pinta. ¡Nos vemos en un próximo artículo, que sin duda será de Alta Pinta!
