“Lo bueno de trabajar en fast food (sí, existe)”

Hola. ¿Alguna vez jugaste en internet a preparar pizzas? Se acaba el tiempo, llegan más clientes de los que puedes atender y necesitas ayuda ya. Después de casi cuatro años trabajando en una pizzería, te cuento que ese juego existe en la vida real. La diferencia es que aquí corres de verdad: te ríes con tus compañeros, a veces les gritas por el estrés y, aun así, se siente como un jueguito. No sé qué te trajo hasta acá, pero quédate, porque esto te puede interesar.

Cuando empecé, cada turno part time de cuatro horas era una partida corta, pero mi segundo día fue el nivel más difícil. La tienda estaba casi sin gente: éramos el gerente y yo, una part time que solo sabía comer pizza y que había jugado mucho Papa Louie. De pronto lo llamaron, tuvo que salir y me quedé sola, en mi segundo día, con una cola de cinco personas. No tenía idea de cómo digitar un pedido y mucho menos de cómo prepararlo, pero lo logré, con muy poca ayuda, por no decir ninguna. Pasé el pedido por la pantalla y le di una sonrisa al cliente mientras por dentro tenía pánico. Desde esos días, a pesar de complicados, te das cuenta de que hay turnos en los que te ponen cuatro horas y terminas quedándote todo el día, y lo haces porque te gusta: ese juego de pantalla ahora es real, sientes la adrenalina de correr y apurarte, y eso hace que cada turno, aunque cansado, sea divertido.

Por eso suelo aconsejar a los chicos de 18 años que buscan trabajo que empiecen por comida rápida. Sé que no todos estarán de acuerdo, pero te lanza de una al mundo real: entiendes que cada sueldo es fruto de tu esfuerzo y de nadie más, aprendes que uno se equivoca y solo queda agachar la cabeza y disculparse, y si eres tímido o tímida, no tienes opción: no hay dónde esconderse y terminas siendo una persona desenvuelta. Claro que también hay cosas difíciles, como el cansancio y la presión, pero vale la pena cuando todo sale bien.

Con el tiempo empecé a hacer línea de carrera. Todo se vuelve más complicado, con más responsabilidad y más presión, pero en ese camino conocí personas que se volvieron familia: gente que te apoya, que sufre contigo los cierres eternos y que hace que todo sea más divertido. Un día tuvimos una promoción, una de esas que la gente disfruta y los que trabajamos tememos, porque sabemos que será horrible. Y lo fue. Éramos mi partner y yo contra el mundo, pero en medio de la locura nos reíamos y nos desafiábamos, y eso agilizaba la carga de trabajo. Esas personas recompensan todo el cansancio de los días.

Ah, y el mejor beneficio de todos: pizza gratis todos los días. Si eres fan de la pizza, ese es el mejor regalo. Gracias por leerme, y espero no haberte dejado con antojo. ¡Hasta la próxima pizza!

https://www.instagram.com/reel/DeXS2usT1D1/?exln=b2VyaDlsaHBkeGdz

Web sobre el mundo fast food -Detrás de cada pizza

Descripción

Este proyecto web es un diario personal que muestra, desde adentro, cómo funciona realmente una pizzería de cadena: los turnos rotativos, la hora rush, el trabajo en equipo, las anécdotas con clientes, los procesos de capacitación y todo lo que la gente no ve cuando solo pide una pizza por delivery o se sienta a comer en un centro comercial. No es un blog corporativo ni daré las recetas secretas: es el testimonio de alguien que lleva años detrás de cada pizza.

Llevo casi 4 años trabajando en una de las pizzerías más conocidas del país, y en ese tiempo he pasado por distintas funciones, turnos y situaciones que me hicieron ver el mundo del fast food de una forma muy distinta a como lo ve un cliente cualquiera. La idea de esta web sale porque yo he ido a comer a varios lugares y muchas veces me he preguntado que habrá detras de cada counter de restaurante, entonces ahora vengo a contar que es lo que hay.

Finalidad

Mostrar la realidad del trabajo en fast food desde la perspectiva de un trabajador, también servir de guía para jovenes que están por postular a su primer empleo en el rubro de comida rápida, buscar todas las ventajas como el compañerismo, aprendizaje, aprender a moverte rápido, y la adrenalina que sientes muchas veces, asimismo mostrar algunos aspectos negativos: el estres, los clientes dificiles, y un poco de cansancio fisíco.

Público Objetivo

Me dirijo a personas de 18 a 23 años, con un nivel socioeconómico B y C, conformado por un 55 % mujeres y un 45 % hombres, que vivan principalmente en Lima y otras ciudades grandes del país.

Estudiantes universitarios o personas que aun no estudian y buscan su primer empleo o ya trabajan en el rubro; también jóvenes curiosos por el «detrás de cámaras» de las cadenas que consumen seguido.

Modo de Acción

Tres categorias fijas:

1. Turno Completo : Historias y anécdotas del día a día: clientes memorables (buenos o malos jaja) , errores graciosos en cocina, momentos de adrenalina y caos en hora punta. Ejemplo: «La vez que se malogro el horno un viernes en la noche».

2. Trabaja con nosotros : Contenido más informativo cómo es el proceso de selección y capacitación, qué habilidades sirven, tips para quienes recién empiezan en el rubro. Ejemplo: «Lo que nadie te dice antes de tu primer turno».

3. No todo es perfecto — Reflexiones más profundas sobre el rubro: el ritmo físico y mental, el compañerismo entre el equipo, cómo se equilibra estudio y vida con turnos rotativos. Ejemplo: «Lo que 4 años de fast food me enseñaron«

Referencias

https://laroussecocina.mx/blog/fast-food-origen-impacto-y-la-respuesta-del-movimiento-slow-food/

https://www.remitly.com/blog/es/trabajos-y-carreras/trabajar-en-pizzeria

Web sobre religión – El Camino Neocatecumenal

Descripción

Tengo un vínculo muy estrecho con este tema, con experimentar el amor de Dios a través del Camino Neocatecumenal, un nombre poco usual y, a veces, complicado de pronunciar, como un pequeño trabalenguas en una sola palabra, como todo lo que contiene este carisma de la Iglesia católica.

Este vínculo nace de la transmisión de la fe de mis padres. No solo de que me hayan hablado de Dios, sino de ver a Dios en ellos y ser testigo de que lo que el hombre puede destruir, Dios puede reconstruirlo. Así que, si me preguntas: ¿por qué crees en Dios?, no respondería desde la teoría, sino desde la práctica, desde la experiencia, donde encuentro un amor que va más allá de lo que se puede palpar. Este proyecto servirá para hablar desde mi experiencia y, tal vez, hacer que cada lector pueda creer.

Finalidad

Hay algo que siempre he querido, pero que muchas veces se me ha dificultado, y es poder tener el tiempo para explicar acerca de este tema con total libertad y detalle. Mi finalidad con este proyecto es compartir acerca de algo que pocos conocen y muchos necesitan; algo que puede llegar a personas que tal vez se sienten solas, tristes o abandonadas, que están buscando respuestas que no encuentran, con un vacío en el corazón y viviendo una vida plana. Tal vez, leer sobre esto les devuelva la esperanza.

Público objetivo

Me dirijo a personas de 25 a 30 años, con un nivel socioeconómico B y C, conformado por un 60 % mujeres y un 40 % hombres, que vivan principalmente en Lima como también en otras ciudades o personas hispanohablantes.

Personas que vivan o hayan vivido en la precariedad, que hayan experimentado la pobreza, no solo por carecer de cosas materiales, sino también por haber sentido un vacío profundo en el corazón y haberse preguntado por qué les sucede eso.

Modo de acción

Este sitio web hablará desde la experiencia y estará acompañado de videos, imágenes y canciones, explicando significados que tal vez hemos escuchado alguna vez en la Iglesia y no hemos entendido. Quizás pasen por acá, no entiendan el título y eso haga que se queden.

Se dividirá en tres categorías: Iniciadores, Experiencias y JMJ.

Iniciadores: son dos las personas que iniciaron el Camino Neocatecumenal: Kiko Argüello y Carmen Hernández. Contaré acerca de ellos y de cómo Dios los inspiró para crear este carisma de la Iglesia católica.

Experiencias: habrá entrevistas a personas que han conocido el Camino Neocatecumenal y se han encontrado con el amor de Dios; personas que tal vez no creían en la Iglesia y a quienes Dios ha llamado a través de este carisma.

JMJ: hablaré también de la Jornada Mundial de la Juventud, un encuentro con el Papa al que millones de jóvenes de todo el mundo acuden hacia el país escogido. Es una experiencia en la que realizas largas caminatas, duermes en el suelo y encuentras personas que hablan del mismo amor de Dios que tú también has conocido y todo es maravilloso.

Referencias

https://neocatechumenaleiter.org/

https://iconosdelcamino.com/es